Celníci na Kyjovsku odhalili tajnou palírnu, muži hrozí pokuta 10 milionů

Foto: Celní správa

 Nelegální palírnu objevili celníci v objektu bývalého zemědělského družstva na jihu Moravy. Muž z Kyjovska ji provozoval v naprosto nevyhovujících technických a hygienických podmínkách. Vzhledem k množství připraveného kvasu, které činilo přibližně 4000 litrů, se v žádném případě nemohlo jednat o výrobu pro vlastní potřebu.

Kromě kvasu celníci na místě zadrželi přibližně 200 litrů destilátů a 100 litrů lihového macerátu. Podle předběžného odhadu by únik na spotřební dani mohl dosáhnout čtvrt milionu korun. Za přestupek uvedení do oběhu lihu vyrobeného v rozporu se zákonem hrozí muži sankce až do výše 10 milionů korun a bude muset zaplatit vyměřenou spotřební daň.

Vedle vysoké pokuty však s sebou nelegální výroba nese značné bezpečnostní riziko, kdy v řadě případů došlo k zahoření či výbuchu rodinných domů, ale především také riziko zdravotní, protože nedokonalou výrobou může destilát obsahovat vyšší množství zdravotně závadného metanolu.

Výroba pro vlastní potřebu? S povolením a vlasními surovinami

Výrobu ovocného destilátu v České republice zákon podmiňuje držením platného povolení Ministerstva zemědělství, které specifikuje podmínky provozování pěstitelské pálenice. Ovocný destilát se zde vyrábí výhradně pro pěstitele a ze surovin dodaných pěstitelem, což může být ovoce, ale i šťávy a odpady z jeho zpracování, a to v čerstvém i ve zkvašeném stavu.

V jednom výrobním období si pěstitel může nechat vyrobit nejvýše 30 litrů etanolu (100% alkohol) z vlastní dodané suroviny, který podléhá snížené sazbě spotřební daně. Ovocný destilát vyrobený v rámci pěstitelského pálení nesmí být předmětem prodeje.